10月10日，烏魯木齊市首個(gè)外賣集中示范街區(qū)正式創(chuàng)建，位于沙依巴克區(qū)“紅十月街區(qū)”。圖為商戶在張貼外賣食安封簽。（全媒體記者王璇攝）
新疆網(wǎng)訊（全媒體記者王璇）10月10日，烏魯木齊市首個(gè)外賣集中示范街區(qū)正式創(chuàng)建，位于沙依巴克區(qū)揚(yáng)子江路“紅十月街區(qū)”，市場(chǎng)監(jiān)管部門將通過加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理，充分整合政府監(jiān)管、企業(yè)自治和消費(fèi)者監(jiān)督的職能作用，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。
記者了解到，示范街區(qū)由市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合美團(tuán)共同打造，目前有36家提供食品外賣的商戶加入，商家日后配送外賣會(huì)張貼食安封簽。
之所以選定“紅十月街區(qū)”，是因?yàn)檫@個(gè)街區(qū)相對(duì)管理規(guī)范、環(huán)境干凈、外觀整潔。后期，還將在市區(qū)更多街區(qū)開展創(chuàng)建，通過示范引領(lǐng)，帶動(dòng)全市餐飲外賣食品，特別是純外賣食品安全更有保障。
市市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)高級(jí)主辦馬金芳介紹，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣示范街區(qū)的創(chuàng)建，在于充分發(fā)揮餐飲服務(wù)食品安全示范街和示范單位的引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用，積極探索構(gòu)建餐飲服務(wù)食品安全新的責(zé)任體系和保障體系，提高全市餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平。市場(chǎng)監(jiān)管部門將督促相關(guān)從業(yè)者突出食品安全管理制度的落實(shí)，餐飲服務(wù)單位認(rèn)真對(duì)照要求，抓好員工的崗位培訓(xùn)，抓好日常的考核檢查，督促員工規(guī)范操作，確保管理制度在日常工作中得以貫徹落實(shí)。同時(shí)，在創(chuàng)建階段將加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建示范街區(qū)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
美團(tuán)新疆公共事務(wù)總監(jiān)李一林說，針對(duì)創(chuàng)建外賣集中示范街區(qū)，公司將設(shè)立專門團(tuán)隊(duì)，集中開展加強(qiáng)商家入網(wǎng)審核與日常管理工作，開發(fā)專門系統(tǒng)，對(duì)入網(wǎng)商家證照資質(zhì)進(jìn)行智能化全過程管理。并定期向平臺(tái)餐飲商戶進(jìn)行食品安全培訓(xùn)宣傳，建立食品安全投訴綠色通道和專門客服團(tuán)隊(duì)。
商戶代表“餅司令”紅十月門店店長(zhǎng)張多輝說，門店保證亮證亮照經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員持證上崗，做好進(jìn)貨查驗(yàn)，保證食品可追溯，使用干凈衛(wèi)生、安全無害的食品包裝材料、容器和售貨工具及餐具飲具，主動(dòng)接受社會(huì)各界的監(jiān)督。
美團(tuán)外賣騎手馬子力說，將嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法律法規(guī)，規(guī)范配送行為，嚴(yán)格落實(shí)配送裝備清潔工作，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全的配送服務(wù)。
